Monday 25 April 2011

希望。實現

今天是轉系考,其實有一點緊張,
因為考試的方式是口試,所以很怕回答不到專業的問題,
今天差一點就找不到轉系考的地方,
都是我班主任的錯,因為下午5點考轉系考,
她就在5:04pm才下課,雖然之差四分鐘,
卻害到我可能連考試的機會都沒有,因為去到指定考試的地點,
卻發現門被鎖住了,而且辦公室裡面一個人也沒有!!!

最後幸好遇到一位學姐,他很熱心的幫我問其他的學姐,
可能是被問到的那個學姐打電話給職密,
所以最終還是找到面試的地方,
都是我班主任害我遲到的,我想我遲到,
一定給了負責面試的老師不好的印象,所以。。。
我想我是沒有希望了。。。

她只是問一些轉系的原因、住處、馬來西亞人的英文一定很好。。。
之類的話,讓我覺得很傻眼,雖然其他面試的人也是問類似的問題,
但是因為遲到,已經有不好的印象,所以還是會胡思亂想,
怕她只是問一些問題來敷衍我,只有一個位子,
我想我要轉進去真的很難,畢竟不是只有我想轉進去。

現在我可以做的就是等5月11號成績公佈,
我真的很想轉進去,為了轉系花了我不少心力和眼淚,
現在真的一切只能等。。。

Wednesday 20 April 2011

豆沙面包



看回照片的照相日期是24/8/2011,差不多有八个月之久!
我只记得很久的作品,想不到有那么的久,
真的吓了我一大跳啊~~

里面的豆沙馅是我自己做的哦~~
是妈妈教我如何将豆沙馅煮得又滑又好吃,
小时候,妈妈也曾经做过很多好吃的给我们,
但是自从公公去世后,妈妈就一直忙于杂货店的生意,
虽然没有时间做给我们吃,但是还是有一点的时间教我做啦~~
我觉得妈妈真的是一本活的食谱哦~~

由于时间太久了,所以我忘记是用哪一家的配方做的面包,
所以自然分量也不清楚,明明之前还记得的,
但是现在我真的想不起来,年纪轻轻,脑袋就那么没用,
看来应该吃多点核桃,补补脑。。。

今天不是懒惰分享食谱,而是没办法,
所以看看图片就好了,虽然拍的不是很漂亮,
就委屈一下吧~~


Sunday 17 April 2011

香辣雞翅膀



食譜源自於ching


這道料理既有辣椒的香氣,既不會太辣,而且還很下飯。
所用的調味料幾乎都是家家戶戶都會有的,呵呵~~
來台灣讀書之前,我囤積了很多菜餚在電腦裡面,
打算來到台灣每天放上一篇,結果卻沒有放到,
剛剛在整理照片的時候覺得自己不可以在這樣懶惰下去,
不然我想存在電腦裡面的囤貨永遠都解決不了~

這個可是在去年九月之前所煮的,
由此得知我是多麼的懶惰啦!
好久沒有為家人下廚了,回家只是煮過一次,
我的懶根真的是難以根治,呵呵~~
現在又再後悔,所以囉~~

我決定了!下次兩個月的假期,
我一定要一個禮拜至少下廚或者烘培一次!
嗯。。。但是。。。好像太少哦~~
所以還是一個禮拜三次的烘培+烹飪吧~~
這個食譜超級推薦、非常好吃,
我就不打食譜了,有興趣的就去ching的網站看看吧~~









雀巢骰子猪



實習課已經上了三個禮拜了,
這個是第一次上實習課的菜餚,上菜的速度還真的很慢,
雖然上實習課真的很累,而且之後還要寫心得報告,
但是我從來沒有抱怨,難得可以只花馬幣100塊就可以上這門課,
其實還蠻划算的,有些技巧可是食譜裡面學不好的。

起初以為雀巢是我們的炸芋泥圈,就是佛bui
原來不是,只是將芋頭切絲然後炸成雀巢狀,說實在是有點失望,
由於我們是一個組來完成老師所教導的菜餚,
所以很多都不是我獨自完成的,
所以有時候的做法會和組員有分歧。
因為他們只是一味死板板的說:老師是這樣做。

他沒有想到老師為何要這麼做的原因,
而且只是在必要的時候菜餚做,沒有專心聽課,
還在那邊一味跟隨老師,做菜並不是那麼死板板的!
所以我跟其中一位組員有時候合作的不是很愉快,
他好像沒有搞清楚,但是卻裝得很會。

真的是拿這些人沒轍~
例如:有一堂課由於沒有高筋麵粉了,
所以老師用中筋麵粉渠道高筋面粉,過後我們回去自己的位子,
準備做的時候,他就問我這是什麼麵粉,
我回答是高筋麵粉,她就說老師不使用中筋麵粉嗎?

我差點給她氣到說不出話,
幸好有一個組員及時解釋給她聽,不然我真的會當場翻臉。
問題是當我給老師中筋麵粉的時候,
她也在場,我不知道她是在夢遊還是怎樣。
跟這種人同組只有自認倒霉!

話題好像越扯越遠,這個豬肉就是她切的,
而且老師要我們切成丁,我看的時候簡直是變成塊了,
我也懷疑他沒有將豬肉敲松,
所以出來的成品是有點硬的,有時還真的無言。

我真的希望可以合作愉快,
但是只有那個組員的態度讓我受不了,
不想抱怨那麼多,我要上食譜囉~~


材料:
豬里肌肉 450g ,芋頭 300g ,洋蔥 75g ,紅椒或黃椒1/2個,青椒1/2個

調味料A:
醬油 3T ,油 1T ,玉米粉 1t ,太白粉 1t ,清水 5T

調味料B:
鹽 1/4t, 糖 1/4t ,蠔油 1T, 黑胡椒粒 1t ,清水 1T

做法:
1.將豬里肌肉切2.5×2.5×2.5立方公分骰子狀,加調味料A拌勻,醃1/2小時。
2.芋頭去皮、切絲;洋蔥切塊,泡清水,再撈起拭乾水分,加少量太白粉拌勻;彩椒切菱形塊。
3.準備大小相近的兩個漏杓,芋絲平舖一杓內,再將另一杓套上,以鍋鏟壓住,入油鍋中小火炸熟成黃褐色,待漏杓浮起即成雀巢。
4.起鍋熱油3-4杯,放豬肉過油約七分熟,再撈起瀝油。
5.另起油鍋,放入洋蔥、豬肉、紅椒及調味料B拌炒,再下青椒拌炒,盛入雀巢內即可。

Thursday 14 April 2011

緊急!求救!

我的msn無端端被Block着了,因為我的fb、blog都用已經被block的msn,
這樣會不會影響到我日後使用fb、blog啊?
還有有哪一位高手可以教教我,
如何才可以解除被block的msn啊?

最近真的一大堆事情都很麻煩,
看來老天也看我太得空,
因此給我一些考驗,我真的無語問蒼天。

Tuesday 12 April 2011

today really in the bad mood+unlucky day



今天好像都沒有一件事情是順利的,最主要是轉系的問題。

昨天那表格的時候才知道,原來轉系需要家長的同意,而截止日期就在4/15,

當時聽到教務處說沒有家長簽名,連基本的資格都沒有,

我頓時忍不住,眼淚就在我眼眶中打轉,

然後就趕快離開現場,因我怕自己會忍不住現場大哭,

我真的很不甘心,只是因為缺了家長的簽名,

我就立刻失去資格,讓我覺得之前所做的一切事情都白費了!


我只好忍住,不讓眼淚掉下來,

迅速回到宿舍之後,就打電話向媽媽求救,

本來還將自己的情緒收好,但是講講下就忍不住哽咽,

最後還哭出來,嚇了媽媽一跳,以為我發生什麼事情,

雖然現在是順利將表格fax回家,我還以為事情會順利下去,

無奈老天爺還是要為難我,我的表格fax不到給我,

請媽媽幫我向鄰居求助,將申請表scan進去電腦,然後send去我的mail box,

結果今天真的是我最“幸運”的一天,

什麼不好的事情,統統都發生在我身上。


現在的我什麼都不能做,
好不容易拿到家長的簽名,
而且我還要拿給系主任簽名,讓他同意我轉系,

我很怕申請表就算明天可能會在我手上,

但是要找系主任是很難的,我班導都是那麼忙碌的人,

更何況是系主任呢!?


我真的好焦慮,也討厭學校一大堆的規矩!

為什麼當初不講申請表需要家長的簽名,

雖然知道是在春假之前就可以拿申請表,

但是我最近太多東西忙,所以我會忘記!!!

為什麼不可以對僑生稍微註明一下!?
我真的很恨!

雖然我是那你們政府的清寒助學金,

但是我還是不覺的這邊的政策對僑生有多好!

請你們這些無知的人不要在那邊一再強調!!!

到底我的煩惱要持續到幾時?!


如果只是因為欠缺簽名,而讓我連轉系考的機會都沒有,

我真的會很不甘心!!!我連嘗試的機會都沒有!
至少嘗試過,沒有得到任何結果,
還比較可以接受,但是老天爺偏偏正在玩我!





Friday 8 April 2011

煩!

我們學校從4/4號開始放假一個星期,
對於我老說原本是很好的溫書假,
而且我還有充足的時間去台中2天1夜,
但是由於考試就在下下個禮拜,
有些老師還沒有給考試範圍,
而且上課的章節跳來跳去,讓我不知道從何讀起,
也不在放假之前給我們考試範圍,真的是氣死我了!!!

為什麼我每次都要遇到這種老師,
還以為這個老師會很好,但是我發覺我錯了,
雖然考試的意義就是考你會不會,
但是若不及格就會fail,而且還要浪費時間重修
,現在我真的很煩惱。

現在的時間是多到可以讓我讀完,
還可以上網、看戲等等,
但是就是還沒有考試範圍的那個科目讓我感覺到很焦慮,
而且英文老師還給我們一堆生字詞背,
就算是春假也不需要那麼過分吧!當我們是讀書的機器嗎!?

我恨死了這邊要上英文、國語、體育!
恨死這邊老師的態度,在放假之前給考試範圍又不會怎樣!
為什麼到現在都還沒有消息!
只是讓你給個範圍而已!真的那麼難嗎!? 還

有一大堆的報告,現在還沒有確定,
但是又要寄資料給老師,
還要限制我們的報告一大堆的,
讓我們自己做不就好,還要要求多多,唉~~
這位師大畢業的老師不過是如此!!!
沒有教過大學,卻覺得自己資歷很深!!!當我們是小孩子!

Monday 4 April 2011

士林夜市~~熊貓涼麵


昨天是星期天,附近的店家很少會開,
有些則不符合胃口,
所以我都很愁在假日的時候要吃什麼。

星期五的時候,聽朋友說士林夜市有一檔的月亮蝦餅很好吃,
就在下午五點的時候衝去士林夜市,
吃了過後對月亮蝦餅念念不忘,
所以昨天一時興起跟朋友再衝去士林夜市吃晚餐。

我學校離士林夜市很近,附近就有公車可以抵達士林夜市,
所以說我學校到哪裡都是很方便的,附近又有捷運張。
就是這家看上去不起眼的熊貓涼麵啦~
對面就是阿宗麵線,熊貓涼麵時常高朋滿座,
但是只要等2、3分鐘,就有位子坐啦~~



月亮蝦餅的價錢是有點貴,但是真的很值得!

這家是因涼麵而出名的,但是我去過兩次,
每次都只是點月亮蝦餅,昨天就多點一個酥炸臭豆腐,
上菜的速度很快,所以不怕久等~~

這家點位在一個很隱秘的地方,其實也不算隱秘,
只是士林夜市有很多小巷子可走,
我只知道是在豪大大雞排那條路進去即可找到。

先提醒一下哦~~星期日會比較多人,
建議在平日去比較好,大概五點多到那邊是沒有什麼人的。
假日的話,無論是什麼時間,都會劑得水洩不通,
而昨天沒有像那麼多就衝過去,結果就人劑人慢慢走進去,
幸好最後有吃到好吃的月亮蝦餅。

我很喜歡月亮蝦餅的泰式辣椒醬,
味道比較辣,符合我嗜辣的口味,呵呵~~
如果覺得不夠辣,可以加店家自製的辣椒油~~
由於月亮蝦餅太好吃了,所以我吃到一半才想到忘記拍照,呵呵~~


這個小盤的酥炸臭豆腐是NT45

這個臭豆腐真的很好吃,連不喜歡臭豆腐的朋友吃了都說好吃~~
而且味道有點像我家附近的pasar malam的臭豆腐,
不過沒有pasar malam的那麼乾,
配上酸酸甜甜的泡菜一起吃,味道簡直是一級棒!!!

這家涼麵我還沒有嘗試,下次有機會再嘗試~
忘了將月亮蝦餅是如何好吃,
除了醬料好吃之外,月亮蝦餅裡面還吃得到一隻隻的蝦子,
而且蝦子的味道很夠,還吃到蝦子的鮮味,
現在想到都讓我流口水,
幸好不在我學校附近,不然我就天天光顧,
肥死我了~~

昨天吃到臭豆腐又吃到月亮蝦餅,
簡直是人生最幸福的事,
這一餐吃得很滿足,
也順便一掃而空所謂的學姐帶給我的怒氣~~







P/S:為什麼我把文章變成中間的時候,只要一post上去,馬上就會變成一堆字,害我好不容易edit的位子,全部都堆在一起,有什麼辦法可以解決這個問題???

Sunday 3 April 2011

我真的发火了!!!



我来到大学真的是大开眼界,除了对台湾的人情事故,
也对这边的学姐、学长制度很反感!
为什么我什么都要听你的?只因为你帮助我吗?
就算没有你们,我也可以找其他人帮忙,不需要你们过度的关心。
学妹之间的感情如何,不是你可以掌控得了的。
为什么我们疏远某个人,试问所谓的学姐有想过吗?
有真正去了解前因后果吗?有听过两方人的说法吗?
答案就是没有!!!

我尊重你,只是因为我家教好,

不对你这种人斤斤计较,但是你好像得寸进尺!
只是单方面听别人的话,就叫人出去谈谈,
难道你不知道:冰冻三尺,非一日之寒。
我们会疏远她,是因为他的人格有问题!
总是喜欢挑拨离间,甚至是人前人后一个样,
最让我受不了的事情还有很多,如果你真的同情心泛滥,
我不会阻止你,后果你就自己承担吧!

让你跟她相处一段时间,让你知道她的“好处”,
除了喜欢挑拨离间,还喜欢装可怜,
试问如果一个真的被强暴的女生,真的会到处跟别人讲吗?
可能是我太笨吧!不能理解这样的做法。
要知道她的“好处”可是何其多,
只是一时之间不想污染我的blog
写关于你的是是非非,只是不爽不明白其中原因的人,
想要当和事佬,而且也不爽以大人姿态来教训我,
好象我还是一个小孩子,连最基本的礼貌都不知道!
我真的很不爽你想要当和事佬的一副样子!
并不是每件事情只要经过谈谈后,就会立刻解开心结,
问题是对方的性格是可以说改就改吗?
看来他不懂什么叫做“江山易改,本性难移”。