Monday 29 June 2009

我家后面的景色


很多云层的天空。。


在我家后面的阳台可以拍到的山。。


有山、天空、街灯、屋顶。。。



喜欢闲来无事的时候拍一些风景的照片。。
没有什么精湛的技术。。
照片不是很漂亮 。。
看到这一片广大的天空。。我就想在天空上飞翔。。
真的很喜欢天空。。
这片美丽的天空。。。



Saturday 27 June 2009

豆腐肉饼




这个豆腐肉饼是从一些食谱Hi5 Emoticon中得到的idea
这个料理超级简单的。。只是煎和切蔬菜的时间比较久
本人只是料理新手。。所以刀工不怎么样Hi5 Emoticon。。
这道料理的材料也很简单
只需要豆腐、猪肉、萝卜。。
只需加盐、酱油、耗油、黑油下去腌制。。然后煎至金黄色即可享用
Hi5 Emoticon当然也可以依照个人的喜好添加不同的蔬菜和其他的食材
也可以将肉饼拿去蒸。。Hi5 Emoticon可能比较省时间
买到的豆腐也很香、很嫩。。
嫩到好像我们平常吃的豆腐花。。。真的很想弄一些糖水直接吃
当我把豆腐跟其他材料搅拌在一起。。Hi5 Emoticon那股香味真的无法形容




注:这道菜我是拿去煎的 Hi5 Emoticon

Friday 26 June 2009

奶油芝士戚风蛋糕




这个蛋糕倒扣了许久却没有掉下来。。而且蛋糕的口感非常的湿润
第一次次的戚风蛋糕。。。失败

食谱分享:

材料 :
A) 牛奶60g ,Cream Cheese 40g ,牛油25g
B) 面粉 65克
C) 蛋黄 4粒
D) 蛋白 4粒 ,糖 100克 , 盐少许 , 塔塔粉 1/8小匙。

做法:
1. 将(A)料隔水煮溶,搅拌至幼滑,待冷。
2. 加入(B)料拌均后,再加入(C)搅拌均匀。
3. 将(D)料的蛋白打至发泡,加入剩余的材料继续搅拌~~至硬再加入芝士混合料,用手轻轻混合搅拌。
4. 将面糊倒入20cm戚风模,175度烘烤35分钟,倒扣至凉。。。

糖和cream cheese的分量我是跟随mikiko的
但是我还是觉得这个分量的糖还是很甜。。

注:我更改材料份量,奶油芝士用了70g,幼糖65g。

食谱来源mikiko的家

Wednesday 24 June 2009

没有得上网的日子。。

自从上上个星期三开始工作以后就没有上网了。。Hi5 Emoticon
千万不要误会哦。。
不是因为忙着工作而是电脑拿去弄了!
害我想将新的工作环境po上来都没有机会。。Hi5 Emoticon

没有得上网的这段期间。。
其实最想念的是没有得去别人家潜水和做“小偷”(偷食谱)
昨天看到一本小册子就决定试试看安装streamyx。。
结果就成功了!Hi5 Emoticon
真的高兴到想拿麦克风到处宣传。。好像有点夸张
看来我也是变成没有上网就会Hi5 Emoticon疯掉。。

那些照片还没有放进电脑。。
所以要迟点才会看到。。还有加上懒惰。。
现在我还要继续去别家Hi5 Emoticon觅食。。
照片以后会慢慢po上来的。。
最后还是要说:“有得上网,我真的是太幸福了!”Hi5 Emoticon
看来上网症候群这个病可是会传染的。。

Thursday 4 June 2009

气死我了!

昨天本来想做蛋糕Hi5 Emoticon
顺便帮我之前买的材料清货
这样我才可以心安理得买一些新的材料
但是竟然发生一件事情让我的计划胎死腹中
那个在我家十多年的老丫秤竟然坏掉了!
当时真的气到不行。。就猜想是谁弄坏 Hi5 Emoticon
没办法罗!
秤都坏掉了。。当然要买一个新的啊!
虽然想买电子秤。。但是上次去烘培材料行看到价钱是RM105
所以还在考虑Hi5 Emoticon。。。直到
我去twister 家浏览的时候看到她在JJ买的电子秤只需要RM89
我决定了。。既然要买新的。。不如买一个好的
我还有一个顾虑,就是不知道怡保的JJ有没有卖电子秤
所以我打算明天去看看。。。 Hi5 Emoticon
希望可以找到我要的电子秤Hi5 Emoticon