Tuesday 15 December 2009

蛋黃培根麵





這個意大利面的味道,吃多了會覺得很膩,再加上我買錯鮮奶油了,買到比較純的。
還有不小心加太多的起司粉,所以那个味道可想而知。
幸好煮的分量不是很多,所以還是有人幫我消耗這個很膩的意大利面。
話說,我買了意大利面,直到要煮的時候才發現原來我買到比較細的意大利面了!
真的是粗心大意!

食譜來自小小米桶


材料:

義大利麵.....150g

蒜頭.....3顆

培根.....2片

鮮奶油.....100㏄

蛋黃.....2個 (我只用了一個)


調味料:

起司粉.....適量

黑胡椒粉.....少許(我沒有加)


作法:

1.煮沸一鍋水,加入1小匙鹽,將義大利麵呈放射狀入鍋煮至8分熟,撈起瀝乾備用。

2.蒜頭切薄片,培根切小片。

3.蒜頭薄片、培根一起放入鍋中用小火爆香。

4.將鮮奶油倒入鍋中拌勻,再加入起司粉、黑胡椒鹽調味。

5.最後放入煮好的義大利麵拌勻。

6.起鍋前倒入蛋黃後熄火,用餘熱將蛋黃拌熟即可裝盤。

Monday 14 December 2009

莫生氣




雖然“莫生氣”里面寫的每一句都很有意思,也很有道理。

但是我不是圣人,很難對一些人、事、物不生氣,今天我真的是滿肚子氣!

話說,上個星期回學校申請留學臺灣的事項,結果就叫我今天下午回去,比較熟悉資料填寫的老師會回來。

剛剛下午兩點,我又回去學校一趟,結果被告知兩個老師都已經走了!

我真的很生氣那位老師的,我也很確定我聽到的的確確是下午回去一趟,害我浪費汽油。

我想趕快把表格交上,放下我心頭的大石。

但是,事與愿違啊!有這樣的老師真的是非常地不幸運。

以前這位老師還在班上講過我周記的內容,幸好我寫周記都只是敷衍了事。

幾行字就是一篇周記,而且內容也不是個人的隱私。

當時她并不是我的班主任,卻知道周記的內容。

本來一開始我是懷疑我的班主任講的,但是想想我的班主任平時的為人處事。

所以我懷疑那個老師檢查周記時,順便打開來看!

我并非記仇,而是今天的事情讓我想起了我已經遺忘的往事。

剛剛打電話給那位老師想問她最后的截止日期,藉過打了三通都沒有人接。

本來想如果明天她有回學校,我就可以交上表格,我的計劃還是泡湯了。

算了,其實現在我也沒有那么氣,只是想把剩余的怒氣發泄在部落格里,不然生悶氣很傷身。

我發泄完畢了!

這種人不值得我氣那么久。

那。。。我的心頭大石要到何日才可以放下啊!






Thursday 10 December 2009

抉择



经过了一段懵懂的岁月,慢慢蜕变成大仁,我发现大人面对的世界好复杂,到处充满着选择。。。
选择,令人忧疑不决的。
选择,令人害怕。
选择,令人畏惧。
我,讨厌选择,怕自己的选择不是最好的。。
但,选择却是每个人的蜕变成大人的必经之路。
没有人可以逃避,也终究逃不掉。。。。
这一刻,我很自私的想一辈子躲在父母的羽翼下,永远都不要长大。
我知道,这个是不可能发生的事情。
父母也是人,总有一天他们会离开我,到属于他们自己的世界。
选择是残酷的,
而我,必须独自去面对。。。。

Wednesday 9 December 2009

4321@排骨



這道菜不必我多說明,相信很多人都知道吧!
所以食譜方面我也不多說了。。。這道菜很久之前做的,
大概是幾個月前吧~~
還真的很好吃,我已經做過幾次了哦~~
這個食譜在博客間可是很受歡迎的,當然包括我在內!
做法雖然簡單,但是要一直炒一直炒,所以手臂會很酸哦~~
有興趣的人就去ohbin的家,瞧瞧吧~~

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這幾天我一直上網搜尋臺灣大學的資料,
所以這幾天我可以說差不多就快要瘋掉了!
我的第一志愿很難進,因為它只有一個名額。。。
我的成績雖然不差,但也不是最好的,所以我想我是進不到第一志愿的。
于是就看看其他志愿我可以填什么學校,有些太遠、有些學費和宿舍費太貴,
要不然就是學校建筑物的顏色令我不敢恭維,
還有越找所需要的畢業學分越高!
唉~~總之這幾天,就是煩煩煩啊~~
如果不去臺灣,本地大學沒有什么科系可以讓我讀的,
現在就在于餐飲科和幼教科哪一個我比較喜歡???
其實我本人也不知道。。。
我是不是很糟糕?連自己要什么、喜歡什么都不知道!





Friday 4 December 2009

懶惰的藉口。。。


我發現我最近懶惰的藉口還真的很多哦~~

歹勢啦~~
最近電腦老是被其他人霸著,
有時會幾天沒有的上網,

上網后,就只顧著到處去博客的家潛水
要不然就是看戲、玩facebook
自然而然就忘記更新或者是懶惰更新啦~~

前幾天和朋友去打保齡球,
第一次玩加上沒有運動的習慣,
現在我的手還隱隱作痛啊~~

起初每一局差不多都是掛零雞蛋。。。
直到第二局開始,我已經捉到訣竅,所以成績比之前好了一倍呢!
原來保齡球也不會很難。。。




Monday 23 November 2009

自制魚丸

很久沒有上菜了!
這幾天一直都是陰天,要不然就是下著綿綿細雨甚至是大雨
太陽公公跟我們玩著捉迷藏~~一直不肯出來
搞得我渾身不對勁兒!
懶洋洋的~~動也不想動。。。
所以自然沒有心情上菜,
趁現在我有心情的時候,快快搬上來!



用剩下的魚骨和魚皮熬成的湯頭,一物兩用~~
這樣才不會浪費啊!
先把魚骨和魚皮煎一煎,
這樣熬出來的魚湯才不會有腥味,
此外還放了少許的姜絲,
冷冷的天喝上一碗,頓時,所有的寒意都被驅逐了~~



好喝的一碗湯~~
現在好想再來一碗哦~~

自制魚丸
做法我大概講一下:

1.首先,用湯匙將魚肉刮出來。
2.放入適量的鹽,用筷子或是其他東西將魚肉以同一個方向攪拌至起膠。
3.然后,將起膠的魚肉摔打10次左右。(次數越多,彈性越好)
4.之后捏成丸子的形狀,煮熟,即可享用。








Tuesday 17 November 2009

它回來了~~





最近都沒有上來更新文章,最主要是懶惰啦~~

今天超級開心的!
本來以為資料可能保不住了,
結果現在統統還安然無恙的在電腦里面,
今天早上我的電腦終于修理好了!

但是,我覺得這架電腦可能余毒未清,
因為除了上網用不到pps看戲之外,
還有一個很大的問題!!!
就是。。。我剛剛上網往往上到一半都會有問題。。。

至于是什么問題。。。我也不是很清楚,
雖然現在已經上了將近40分鐘還是沒有問題,
但難保下一秒不會發生問題哦~~
這架電腦真的是災難重重啊~~

我那架舊的電腦才弄了一次,
這架已經弄了兩次~~暈~
現在的電子產品還真的是越來越不耐啊~~
等一下我還要去買pendrive,

免得下次發生故障的時候,
里面的資料又有可能發生保不住的危機了~~





Wednesday 11 November 2009

凶多吉少



最近我常用的那架電腦出了很大的問題,就是開不到電腦,
沒有辦法就只好Photobucket拿去弄羅~~

不然我的streamyx就要白白付錢,現在我就用回我以前的電腦上網

但是這架電腦的網絡介面卡不見了,所以無法用streamyx 上網

現在我是在用maxis broadband,

我也面對一個很大的Photobucket問題,

有時,上網的速度還蠻快的,但是發神經的時候還慢過烏龜。。。

甚至有時候,上網還看不到戲,唉~~
昨天,我收到一個Photobucket壞消息

我電腦裏面的資料可能保不住了,嗚嗚嗚~~

電腦裏面的烘焙照片、我在教幼稚園學生的照片、還有隔壁baby可愛的照片。。。

最重要的是。。。裏面還有我上網搜集到的食譜。。。

現在可能統統沒有了。。。
雖然是可能會保不住,但是我想是Photobucket凶多吉少了。。。
看來我又要花很多時間上網一一把食譜copy下來了Photobucket~~~


Tuesday 10 November 2009

黑豆燉排骨




黑豆燉排骨
若有青春痘煩惱的少年少女們,
就可要多喝了~~


這個是昨天的午餐,除了黑豆燉排骨之外,
還有蘿蔔煎蛋和蘿蔔炒咖喱雞~~




材料:


黑豆..............50g
排骨..............200g
蒜頭..............20g
水.................2000cc
鹽.................適量
胡椒粉..........適量

做法:
1.首先,將排骨川燙去除血水。
2.將所有材料放進鍋裡,大火煮至沸騰,然後用小火墩約半小時。
3.倒入適量的調味料,即可享用。






田之家~粥底火鍋



9月28號,朋友特地從安順來到怡保找我們敘舊,
可惜他來的時間點不對,
所以就只有我們三個而已~~


朋友的親戚開的粥底火鍋店,雖然味道不錯,
總覺得價錢太貴了!


無聊就去拍朋友碗裡的料,哈哈~~


我的食物,但是還有很多在火鍋裡



就是她的親戚開的,
每逢六日她都會去店裡幫忙,
當時當天他好像當自己是員工,
什麽都自己動手,
不知道她是來吃的還是做工~~



這盤肉少少,菜多多就要RM22,
如果早知道這邊不是自助式的,我肯定不會來~~



除了那盤食物,我們還order了一碗絞肉、海鮮豆腐、油條以及雞蛋~~
這一餐的價錢好像是四十多塊~~
覺得不是很值得。。。
下次再有朋友回來,
我就要去二十一塊吃到飽的~~







Saturday 7 November 2009

Kawaii Ice-cream(2)



我來上傳其餘的圖片啦!
各位博友就好好的欣賞吧^o^








Wednesday 4 November 2009

Kawaii Ice-cream(1)



這些冰淇淋可愛嗎???
其實我很懷疑這個是否是冰淇淋,要如何在冰淇淋融化之前做造型呢?
朋友forward給我的,看見那麼可愛,
就上傳部落格分享羅~~


貪吃的兩隻貓



好可愛的貓哦~~
不知道是如何弄得??



慵懶的貓咪~~
我最喜歡這張,你們呢?



黑貓、白貓和灰貓



祝你生日快樂~祝你生日快樂。。。。


兩隻可愛的小貓,你們在看什麽呢???


哈哈!
整個蛋糕都是我的!



白貓和黃貓:“舉頭望明月~~”
臺詞好像不打噶哦!



P/S:這邊只是我收到的一半而已,
由於數量太多,

那我就明天再上羅~~
盡請期待!
那你們比較喜歡哪一個呢???(我又在自言自語了)






Tuesday 3 November 2009

Orea Parmesan Cheese Pie


正當我在煩惱如何消滅上次做意大利面買的Parmesan Cheese,
去到月亮家發現這個有用到,就趕快動手
雖然這個cheese pie的味道是不錯,但是我還是覺得太甜了~~
尤其是那個餅底,可能我用的牛油的品質不好,所以出來的味道真的很難頂
下一次,我一定要用品質好的牛油。。。
所以這次我只是單單吃那層cheese而已。。。


由于弄出來的分量有點多就疊得高(我明明就是買8寸的模),
所以餅干碎覆蓋不到全部,就只好這樣羅~~

切到非常丑的cheese pie
雖然真的吃多也不會膩,前提是你不要吃飽才來吃~~
我還要喝綠茶,以解掉甜膩感。。。





8寸模

材料:
A:Orea 170g,糖分60g,奶油100g
B :cream cheese 150g,糖分120g,Parmesan Cheese 60g
C :蛋黃 2粒
D :gelatin 15g,熱水25g
E :植物性奶油(fresh cream)250g

做法:
1.鮮奶油打法備用。
2.材料A的Orea餅干刮掉里面的cream,壓碎。分為兩份,100g作為餅底,其余鋪面。
3.材料A的奶油隔水融化,加入糖分攪拌至均勻無粒,然后加入Orea碎100g攪拌均勻。
4.把滲出來多余的奶油倒掉,壓入派模內,然后放入冰箱冷藏。
5.材料B打至松發,加入材料C打至光滑,加入已融化的gelatin。
6.加入已打發的鮮奶油,攪拌均勻。
7.倒入鋪了餅底的派模內,盡量作成球形,中間拱起,放入冰箱冷藏1~2小時。
8.把剩下的餅碎灑在cheese pie上,冷藏數小時或隔夜。


1.gelatin最好在材料C完成之后才用熱水融化,不然就會結成塊狀,不容易拌勻。
2.這個分量的糖還是很甜,請自行調整甜度。

Sunday 1 November 2009

Triple Chocolate Cupcake



很久之前做的蛋糕,至于有多久,嘻嘻。。。
就到連我自己都忘記了。。。
來~我們排排站,吃果果,你一個,我一個,哈哈~



家里的臭相機雖然只買了幾年,
現在我才發現這架相機真的不好用的。。
晚上拍的效果很差。。。
通常我晚上拍照不用閃光燈,而是有夜間模式,
但是效果還真是“蒙查查”。。。




好暗的一張照片哦~~
我很想買相機,可是不知道哪個牌子比較好,
電視的廣告很吸引,我家的相機就是幾年前打得很火熱的S牌,
但是幸好不是我買的,
不然我就要捶心肝羅~~





材料:
牛油。。。。。 。。。100g
黃糖。。。。。 。。。80g
雞蛋 。。。。。。。。2個
自發粉。。。。。。。120g
發粉。。。。。。。。1小匙
可可粉。。。。。。。20g
鮮奶。。。。。。。。50ml
chocolate rice。。。1/4杯(我不知道實際的數量,所以就自己調整所需的數量)
chocolate chips。。。適量



1.自發粉、可可粉及發粉篩過。
2.牛油及黃糖一起打至松發,加入雞蛋打發(一次一個)繼續打發。
3.加一半的粉,攪拌均勻。
4.倒入鮮奶,再加剩余的面粉。
5.用塑膠刀將面糊攪拌均勻,然后拌入chocolate rice。
6.預熱150度,將面糊倒入紙杯,然后撒上chocolate chips。
7.烘烤25分鐘,取出待涼。




Saturday 31 October 2009

可愛的Bento&面包


這是很久以前朋友Forward給我的,
今天心血來潮,又很懶惰上菜就,所以就將可愛的圖案放上我的部落格羅~~
下次還有更加漂亮的東東放上來哦~~






























是不是很可愛呢???
不知道這些是不是handmade的。。
如果是,手工真的太精致了