Monday 20 August 2012

台北英式下午茶@Smith & Hsu(民生店)



原來要真正寫一篇食記,真的需要花費很多的時間。
之前我寫的都是草草了事,
沒有像這次那麼認真的選圖片以及改圖片。
改完照片之後,就將照片上傳到blog,
上傳完之後,腦袋真的是一片空白,不知道從何開頭。

話說我在台北已經兩年了,
時間說長不長,說短不短,人生就是這麼的奇妙~~
當初到台灣的時候,沒有那麼愛去找餐廳品嚐美食,
好像是在大二上學期開始,
在朋友的帶領下,以及自己所讀的科系的關係,
所以開始會找各式的餐廳去品嚐,順便體驗餐廳給予的服務。

其實在馬來西亞的我,根本沒有機會品嚐英式下午茶,
最主要的原因是,我住的地方不流行,
再者就是覺得價錢很貴,
可能逐漸習慣台北高價位的生活,
所以比較捨得花錢在吃的方面,
但是對於衣服以及鞋子的興趣沒那麼大,
不然我想多多的錢都不夠我花了~~

這家的下午茶已經聞名許久,但是卻一直沒有機會品嚐,
苦苦等待了許久,終於有人陪我去吃下午茶了~
帶著期待的心情去品嚐,當然也拍了不少照片。

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這個是餐廳的木門,上面有寫著餐廳的名稱。
這樣簡簡大方的設計,就已經擄獲我的心了~
發覺自己最近越來越喜歡簡單的東西~
連買的衣服的顏色,都比較偏向素色,沒有任何圖案,
可能年紀越來越大了吧~~


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一進到餐廳,服務生就會拿著一盤的茶葉給客人聞味道,
不用只是看著menu,而不知如何選擇,
若有喜歡的,只要跟服務生講號碼即可囉~~

雖然這家店是以英式的茶為主,
但是還是會有提供一些中國茶給客人選擇,
畢竟不是每個人都可以接收到英國茶的味道,
這方面店家還蠻貼心的~


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這是放在桌子上的糖,
若喜歡喝甜的茶,可以酌量加,
只是我覺得喝茶就是要原汁原味,
當然沒有加糖。

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這個是店裡面的環境~~
椅子其實還蠻舒服,坐到都不想起來了~
幸好這家店在平日的時候並沒有用餐限制,
客人喜歡做多久就做多久,只是這家店沒辦法預約哦~

smith & hsu其實蠻多分店的,
每家分店對於是否有用餐時間限制都不一定,
若有興趣可以上網google一下這家店,
還蠻多的資訊可以查得到。


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這個是餐廳的菜單,由於照片太多,
只好將菜單的照片都組合起來,
可能會有點不太清楚,不好意思啦~~

只是之前來之前就有上網看一下資訊,
原本看到的英式下午茶組合是 NT 990,
只是我們在餐廳看的時候已經變成 NT 1280,
可見現在物價高漲,
什麼都變貴了~~


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之後詢問過朋友的意見,
我們都一致決定要吃英式下午茶組合,
感覺這樣比較有滿足感,而且很多人來都會點這個,
這個其實分量還蠻大的,四個人吃剛剛好~
三個人吃還蠻撐的~

英式下午茶組合可以任點兩壺 NT 200和 NT 220的茶類,
若喝完了,還可以請服務生幫你加水~
其實這樣吃下來其實還蠻划算,
無限的用餐時間,以及無限的茶水~
我們就這樣閒閒的當了貴婦一天~~哈哈~~


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我們叫了健康花草茶以及晚安花草茶,
我覺得味道好像還蠻相似的,
因為裡面都有香茅這個材料~~

本來想叫水果茶的,只是想到我們吃甜的東西,
再配甜的水果茶,似乎會很膩,
所以最後選擇花草茶~


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來來來~~讓我介紹一下第一層的三明治~~
這個是牛肉火腿三明治,還蠻好吃的~~
還夾了一片蘋果,只是那片火腿的分量有點小,
而且麵包還蠻乾的,讓我要邊喝水邊吃。


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這個是煙熏鮭魚三明治,
我沒有吃到,聽朋友說很好吃~~


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最後一個則是熏雞三明治,
好像有放一些醬料在三明治上面,
我覺的熏雞有點太乾了,
而且配那個醬料也不好吃。


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這個餅乾真的好好吃哦~~
雖然是一般的奶油餅乾加上水滴型巧克力,
只是都讓我們都留下好吃的印象~~


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蛋糕可以任選兩款,
我懶惰走去櫃檯看,就將這個任務交給朋友羅~
這個巧克力蛋糕很好吃~
只是覺得如果沒有那麼甜,應該會更好~~

另外一款就選起司蛋糕,
但是忘記那天品嚐之後的新的是如何的,
果然吃完大餐就要立刻寫部落格,
不然真的會全部忘光光,
只是上禮拜一吃的東西,我竟然忘記了~~


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鏘鏘鏘鏘鏘~~
這個就是我們今天最主要的目地
也是這家店的招牌~scone
其實我知道在家也可以自己做啦~~應
只是其實我是衝著特殊的英國德文郡濃奶油~

這個是有加莓果的scone~
但是我還是比較喜歡原味的~

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除了一定會給的英國德文郡濃奶油之外~
還會讓我們選擇其餘的兩種醬料,
我的印像是檸檬蛋黃、蜂蜜、萊姆蛋黃還有其他兩種忘記了~

上面這個紅紅的果醬我還真的忘記是什麼名堂了,
只知道吃起來帶點orange的味道~~

那麼多果醬當中,我還是比較喜歡將scone抹上厚厚的奶油,
果醬對我而言還是有點太甜了,
就算是檸檬我也覺得有點甜,但是朋友好像都比較喜歡檸檬的。

我們邊吃邊聊~~不知不覺時間就過得很快~
由於我要應徵新的工作,所以就先走,
朋友就先在那邊繼續聊天,等我面試之後就在sogo meet,
那天我逛sogo 的city super,
發現有進口許多malaysia的罐頭食品,
其實心情還蠻興奮的,但是價錢有點貴,
只是當想家的時候,就可以買一罐來解解鄉愁~~

整體而言,下次若再次光顧,
我應該只會選擇吃scone,
這樣比較划算啊~~







Saturday 18 August 2012

芥末芝麻炸雞塊


當初開這個部落格的目地,
好像是要分享自己做的東西,
至於心情方面,似乎沒有分享太多,
剛開始的時候還蠻勤勞的,
只是不知不覺,
我似乎荒廢這邊蠻久的~

同時我也想到,自從來到台灣之後,
都很少分享自己之前做的作品,
其實也沒有忙到沒時間,只是每天開著電腦,
想寫的時候,就沒有時間,
有時間的時候,就沒有mood。

每次都只是到各家去逛逛,
也沒有什麼留言,
有時候,突然回身過來,
原來有些人的部落格我看了很多年,
但是似乎都沒有留下自己的腳印。

曾經每天上部落格看看各家的消息是我的習慣,
只是這個習慣當我來到了台灣之後,
就只有偶爾會到處逛逛,
然後自己的部落格荒廢了一段時間才來更新,
今天難得連續休假三天,
也看到了上日本料理實習課的考試所做的料理,
突然心血來潮想要po在blog裡面。

這個也不是我一個人獨立完成的,
是全組人一起合力完成,
我只是負責炸雞肉而已~~
這道菜還蠻簡單的~

由於這個食譜來自台灣的網站,
所以有一個調味料在malaysia目前是比較貴的,
就是料亭和露,說穿了就是柴魚醬油,

柴魚醬油跟一般的醬油的差別就是,
柴魚醬油比較沒那麼咸而且帶一點甜味,
我們一般用的醬油就會比較咸,而且沒有甜味。

用紅、黃、青椒去搭配的菜餚,
的卻是色彩繽紛,看了食慾也會大開~

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芥茉芝麻炸雞塊雞肉料理

調味小秘訣: 料亭和露

菜餚研發:林勃攸
烹飪時間:16-20分鐘以上
份量:約2~3人份
主要食材:雞肉
種類:配菜
烹調方式:炸, 拌/淋/沾
使用時機:家常
菜系:和風料理, 其他
雞腿350公克
麵粉100公克
雞蛋液2顆
美式芥末醬50公克
白芝麻50公克
料亭和露3大匙
薑泥2大匙







1.雞腿連皮切塊,加入美式芥末醬和白芝麻醃約10分鐘,再沾上麵粉和雞蛋液,並放入油鍋中炸至外觀呈金黃色熟透,撈起瀝油盛盤。
2.將調味料混合拌勻後,搭配作沾醬。

食譜源自:龜甲萬醬油網站






Monday 6 August 2012

Taro Japanese Fusion Buffet


這是好久之前吃的Japanese buffet,
是剛剛在編輯文章的時候,突然發現它的存在,
我原本以為已經寫好了,
結果才發現只有放照片而已,
我想這組照片應該超過一年了,
因為是我上一年的暑假回家的時候吃的~~哈哈

雖然我覺得還滿貴的,只是讀餐飲的當然要了解一些不同的餐廳,
這好像是我最近吃好料的藉口~~
最重要的是,我是因為hagen dazz的冰淇淋而來的~~
這只是原因之一啦~~哈哈~

我忘記價錢是RM60+10%還是RM50+10%了~
因為之前姐姐他們就曾經吃過,
以前好像是在Syuen Hotel裡面的餐廳,
如果沒有記錯的話 呵呵~~
現在搬到green town附近的地方。

原來家人都趁我在台灣的時候,
偷偷吃了那麼多的好料~~
家人覺得好吃,所以就去嘗試看看羅~~
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雖然是有鮪魚和鮭魚兩種生魚片,但是有得吃就不錯了~~
我覺得他們的生魚片還不錯~~還蠻新鮮的
只是沒有提供生魚片的沾醬
還蠻可惜地說~
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看到我最愛的煎成這樣的雞蛋,
當然不要錯過~~因為顧慮到不會有人吃,
所以不敢拿太多,結果還被我姐笑說來到日本餐廳吃nyonya telur,
只是我真的很愛這種雞蛋嘛~~
在家裡懶惰煎,只好趁這個時候解解饞~

那個長長貝殼類的東西,
我不知道他的名字,雖然很好吃,
但是味道還蠻鹹的,害我好像要一碗飯,
後面那塊小小的是terriyaki chicken,我覺得還好~

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這間店的重點來了~~就是芝士焗生蠔~~
我好像吃了四粒那麼多~~膽固醇超標了~~
雖然知道吃太多不好,但是偶然的話就沒關係~
每次都是這樣安慰自己,遲早應該被自己的最慘害死~

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日本餐廳當然有我最愛的炸蝦~~
但是都不是現炸的,都是炸好之後,放在一旁保溫,
結果外面那一層都不酥脆了,嗚嗚~~~
但是我還是吃了很多,哈哈~
這一餐真的損害健康啊!!!吃了那麼多的生蠔以及炸蝦~


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餐廳有提供一杯免費的sakae或紅酒,
結果我們三個都選sakae,
結果我只能說,酒都是難喝的 = ='''
喝了一口,我就不再碰了.....

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餐廳除了有擺好的buffet之外,
還有鐵板燒哦~~
這些夾子是在order鐵板燒的時候,
給工作人員,方便他們辨識~~
這樣送餐就不會送錯了。 
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我記得我們order了牛肉和羊肉~~
還蠻好吃的~~但是東西太多~~
差點就吃不完了~~
幸好我們都秉持著不要浪費食物,
還是都一一慢慢吃完了~~

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鐵板燒還有salmon哦~~
出手還蠻大方的,給了一片半條的分量,
還蠻滿足的,之後本來想再order,
結果太飽了,只好放棄~~
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還有幾種壽司可以選,
但是選擇的種類不是很多,
而且我們也不敢拿太多的壽司,
因為都是飯,很容易飽,
但是剛開始的時候忘記這個重點,
結果那太多了,所以後面有一些東西都吃不下~

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這餐的重點之一~hagen dazz ice-cream~~
我只知道這個牌子的冰淇淋很貴,
所以一直沒有買來吃,
現在終於可以品嚐到了~~還蠻期待的~

只是吃了之後,我覺得蠻失望的,
因為莓果類和vanila的口味太甜,
巧克力口味的太濃,
只是我看我姐姐和妹妹吃得津津有味~
真是服了他們啊~~

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這個是無法入口的sakae加果汁~~
雖然味道沒有很好~
但是還可以喝進去就是了,哈哈~~
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分量還蠻大的~~
但是我對於生魚片的喜好沒有那麼誇張~
我對於後面的海草比較鍾愛~~
吃了蠻多的~~jusco小小一盒的海草可是要買RM13++


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雞肉串燒~~


總結來說,東西種類還蠻多的~~
其實還有炒飯、炒麵,以及其他種類的餐點,
所以選擇性還蠻大的,
雖然當場吃的時候,覺得東西選擇似乎很少,
但是過後看回照片,
才發現原來自己吃了那麼多的東西+熱量!!!

這真是一段滿足的午餐~~

太郎Taro Japanese Fusion Buffet
地址:131,Jalan Sultan Abdul Jalil,Greentown 30450 Ipoh Perak.
電話: 05-2412551
營業時間:中午12時至下午3時;下午6時至晚上10時
收費:午餐:RM59.90+10%
晚間:每人RM69.90+10%
兒童身高90至130公分及60歲以上的樂齡人士,可獲半價優待。