Tuesday 26 August 2014

Foods Street Cafe 美食街


最近開始加入健身房的行列,覺得這家的價格很合理,
而且有包括很多課程如瑜伽、aerobic、zumba等等,
最近還加進了太極和拉丁舞這些新的課程,
真的覺得一個月才RM98的會費,真的是太划算了!!!

只是我只有參與過一次就沒有了,
全部都是因為自己懶惰,尤其aerobic和yoga在早上八點半開始,
我有一次是爬得起來去健身房就為了要去跳aerobic,
結果工作人員跟我說錯誤的時間,我到的時候課程已經開始半個小時了,
只能摸摸鼻子在跑步機上運動運動,之後就開始懶惰了~

有一次也是下定決心要早起跳aerobic,結果不知道是否太累,

竟然沒有聽到鬧鐘響,起來的時候都已經八點半了~唉~又錯過一次。
昨天我難得聽到鬧鐘響,醒來的時候還在猶豫,結果還是下定決心起床去運動!

恩。。。不知道我是否注定跟aerobic無緣,
早上8點15分的健身房竟然只有三個人,之後才知道另外兩個都不是要跳aerobic,
時間越來越逼近,最後只有三個aunty到,結果就這樣健身房的老闆就建議騎腳踏車,
我們就從aerobic的課程變成spinning的課程了~~~

上完spinning的課程之後雖然真的很累,今天起來就肌肉酸痛,
但是運動的感覺真的是很棒~~~
我我我。。。。下次還要去參加,但是我想要跳aerobic~~~~~
聊完健身房小插曲來聊聊沒事吧~(似乎有點跳tone)


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禮拜天是我可以偷懶的一天,因為這天要幫家裡的三隻狗洗澡,
所以午餐當然都是不煮的~~~因為幫他們洗完澡之後,真的累癱了,
每次出外用餐都毫無頭緒,不想重複去同一家餐廳。

因此有空的時候,都會留意一下網路上有什麼好吃的餐廳介紹,
看到網路介紹一家家庭式的中西美食除了價格相宜之外,食物似乎不錯,
網路上的好評不斷,雖然口味是很個人的東西,
所以我也抱著姑且一試的心態到這家餐廳嚐嚐~~~

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只有在晚上的時候,在這家餐廳的附近吃安順炒粿條,
因為晚上我就變得不是很會認路,所以兜兜轉轉了一會兒才找到地方,
看到這個門,還以為是要推或拉,結果才發現是要拉去一旁的,
還在外面推拉一陣子才進到去,真的有點丟臉啊~~~

在餐廳門口,遇到兩隻可愛的狗狗,
不知道是流浪犬還是被放養的家犬,放養的話對狗狗而言不利,
因為如果有抓狗隊的話,我想他們一定兇多吉少了。。。。
真希望大眾可以對流浪貓狗的問題加以關注,或者是調整養狗的心態,
或許可以慢慢減少流浪貓狗的數目了~~~~

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菜單裡面除了一般的西餐、炒飯、本地食物之外,
還有一些比較特色的娘惹飯點,例如娘惹豬肉飯之類的~~~
但是娘惹式的食物並沒有才menu上,是我之後才在餐廳的牆壁上看到,
但是掛的位置並不明顯,所以錯過了品嚐娘惹式或中式的食物,
下次有機會來的話 ,我一定要試試看,反正距離家裡也不遠~~

店內會有自製的蛋糕,可能每天會不一樣,
這次看到有很特別的cempedak cheese cake,
因為已經吃飽了,所以就決定打包帶走了~~
除了cheese cake之外,還有swiss roll哦~~~
當天我和媽媽叫套餐,裡面有包括一個蛋糕就是swiss roll,
所以就沒想要外帶回家~~~

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金瓜薏米也是我的最愛之一~~~
自從在南區的一家茶室喝過之後,就念念不忘,
可惜那間茶室現在已經沒在營業了,所以就沒辦法再喝到了~~
可惜在我打包cheese cake的時候才看到,就不想再花錢~
想說下次有緣再看到的話,就買來喝吧!!!價錢是可以接受的範圍內

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餐廳裡面的環境就是家庭式的感覺,讓人覺得溫馨,
如果這裡有wifi的話,我想也是一處消磨時間的好地方,
或者是討論報告或功課的好去處之一~~

我們去到的時候大約是下午三點,所以只有兩桌客人,
位子雖然不多,但是至少不會跟隔壁桌的客人相隔很近。
當天看到有套餐優惠,主餐+飲料+蛋糕+冰淇淋只要RM15.90,
也沒有要加收tax,而且還吃得很飽,這個價錢算實惠。


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老闆給我們兩個不同口味的swiss roll,而且送上來的時候,
是有點溫熱的哦~~~~證明蛋糕從冰箱拿出來以後,都有稍微微波一下,
第一次吃有溫度的swiss roll,尤其是巧克力口味的,溫溫熱熱的時候,那個巧克力醬還不錯哦~

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飲料方面有Ice Lemon Tea和酸金桔可以選擇,
我剛好喉嚨痛就選擇酸金桔就是所謂的咸金桔,
現在的餐廳我幾乎沒有看過有供應這類飲料,所以這家餐廳在我心目中有加分不少了~~~

以下是我們的套餐,我選擇了豬扒,我媽則是雞扒,
有mushroom和黑胡椒醬可以選,我不喜歡黑胡椒,
自然就選了mushroom醬,原本以為muchroom醬跟外面一樣,
是褐色的那種,來到原來他們家的muchroom醬是白色的,
我覺得還蠻特別的,而且我似乎還嚐到了一點迷迭香的味道,
不知道是不是我的錯覺,只是豬扒稍微有點硬,但不至於咬不動,
整體來說是還不錯的~~~

至於黑胡椒雞扒,我有吃了,但是忘記如何啊~~~
哈哈哈~~~我這個真的是不負責任的食記,所以看看就好了~~~
主餐的選擇方面就有雞豬和魚~~~


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吃完主餐真的就飽了,忘記還有冰淇淋,我媽原本還想直接結帳就走,
幸好有我提醒,不然就真的有點糗了~~哈哈哈
這次的餐點是還不錯,只是只有三桌客人,但是上菜的速度似乎有點慢,
這點有需要在改進,不然在尖峰時刻,可能就會受到很多客人的抱怨。
希望店家有在檢討他們的上菜速度。

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我覺得蛋糕是不錯,分量雖然小了一點,
但是現在物價上漲,所以還是可以接受的範圍之內啦~~~
以下是店家的營業時間,好像是禮拜一休息哦~~
不要白跑一趟了~~~~

以下附上店家的所有資訊,有興趣可以自行到facebook看看哦~~

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Tuesday 5 August 2014

蛋撻再現我家



不知不覺就來到八月份,還是閒在家里當”米蟲“,
先讓自己好好休息一下,雖然在家當米蟲, 
偶爾還是會煮飯、掃地、抹地等等的家務事, 
還有每天的例行公事就是~~~遛狗,每天早晚各一次,
 這樣講講好像是老人家過的生活吼。。。。呵呵~
 我知道這種日子並不會長久,
當然是可以懶惰的時候懶惰, 該努力的時候,
當然就會認真努力的啦~~~~~~~~
 不然,之前上班的餐廳的老闆娘怎麼會那麼喜歡我?
 因為我勤勞得像只牛嘛~~~ 而且我都是早到,從來沒遲到,
因為早到可以讓我多賺一點點的時薪嘛~呵呵呵


最近想要重新慢慢進入烘培這個行列了,
發現手藝似乎有點退步了,
再加上新的烤箱幾年前買回來都沒有什麼用,
所以跟“他”不是很熟,
現在開始慢慢跟他培養著感情中~~~
還有新的麵包機也還沒開箱呢~
太多東西要玩,但是人就是懶惰,只要有一部電腦,
就可以趴著一整天什麼都不做,懶蟲似乎越來越纏身了,
這個毛病不能再繼續下去了,
不然我的人生就真的只有電腦了,何其悲哀啊~~~

我幾乎一個禮拜會做烘培一次,
如果比較有mood的話,
可能一個禮拜做個兩三次都不會膩~
但是家人對甜食沒啥興趣,
分量做不多,幾乎都是送給左鄰右舍
不然我的身材會越來越肥了啦~
曾經在台灣讀書的時候立志,至少每個禮拜寫一次部落格,
存了一堆烘培的圖片,結果都沒有寫上來,
到現在都畢業了,結果似乎四年來的文章不超過30篇,唉~~

現在給自己一個承諾,如果不能每天寫,
至少每個禮拜一次,當作對自己的訓練,
我的部落格來瀏覽的人也不多,
就當作一個自己小小的記錄,
只要有別家的部落格可以給我潛水就可以了。
曾經在幾年前做過幾次蛋撻之後,就沒有再做了,
原因就是因為之前用的烤箱沒有下火,
不適合做蛋撻,就很久沒練習練習了。


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這次是我有新烤箱之後,第二次做的蛋撻,洗一次做的那批,
就因為沒有掌握烤箱的溫度而烤焦了,變成葡塔了,
之後覺得稍有不甘心,就在失敗的幾天之後再重新來過。
這個角度照上去,看似很漂亮吧~~~一切都是照騙~~~~

在Bake with yen逛逛的時候,看到金桶牛油的價格很便宜,
才RM7.80而已,不假思索的就放進購物籃裡了,
反正一定會有用得著的地方嘛~~~我不會浪費食物的~
剛好這次想要做蛋撻,就用金桶牛油試試看,
出來的塔皮太酥脆了,很容易就散掉,我媽也說奶油的味道太純了,
所以不是很適合拿來做蛋撻,下次試試看anchor的奶油好了~

這次的塔皮底部烤不熟,所以蛋撻難以脫模,
可能是因為烤箱的小火不夠,或者是因為塔皮的底部捏太薄了吧~
反正失敗是成功之母嘛~下次再試試看就好了~
事隔太久,我也忘記幾年前做的蛋撻成品有沒有遇到這個問題,
看回之前的文章,但是卻沒有記錄,
以後做烘焙都需要一本小冊子,已記錄我的烘培作品的問題,
這樣才不會忘記,進而可以找到解決的方式了~~~



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我的單眼進廠維修了,不知道要修多少錢,
這組照片都是用我的小類單來拍攝,
當然照片的素質並沒有單眼的來得好,只能將就一下下羅~
希望我的單眼可以安全無恙的回到我身邊,
我真的很需要你啊~~~~~~

我承認用了單眼之後,真的再也回不去了~~~
單眼的色澤比較容易調,我的小類單則是調白平衡的時候,
怎麼調都不對,可能真的沒有好好研究過我的小類單,
現在只能暫時和小類單相依為命了~~~


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這就是我做的蛋撻失敗的地方,目前已經找到解決方法,
但是還沒有試過,下次在試試看~~~
希望會成功羅~~~~



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