Tuesday, 5 August 2014

蛋撻再現我家



不知不覺就來到八月份,還是閒在家里當”米蟲“,
先讓自己好好休息一下,雖然在家當米蟲, 
偶爾還是會煮飯、掃地、抹地等等的家務事, 
還有每天的例行公事就是~~~遛狗,每天早晚各一次,
 這樣講講好像是老人家過的生活吼。。。。呵呵~
 我知道這種日子並不會長久,
當然是可以懶惰的時候懶惰, 該努力的時候,
當然就會認真努力的啦~~~~~~~~
 不然,之前上班的餐廳的老闆娘怎麼會那麼喜歡我?
 因為我勤勞得像只牛嘛~~~ 而且我都是早到,從來沒遲到,
因為早到可以讓我多賺一點點的時薪嘛~呵呵呵


最近想要重新慢慢進入烘培這個行列了,
發現手藝似乎有點退步了,
再加上新的烤箱幾年前買回來都沒有什麼用,
所以跟“他”不是很熟,
現在開始慢慢跟他培養著感情中~~~
還有新的麵包機也還沒開箱呢~
太多東西要玩,但是人就是懶惰,只要有一部電腦,
就可以趴著一整天什麼都不做,懶蟲似乎越來越纏身了,
這個毛病不能再繼續下去了,
不然我的人生就真的只有電腦了,何其悲哀啊~~~

我幾乎一個禮拜會做烘培一次,
如果比較有mood的話,
可能一個禮拜做個兩三次都不會膩~
但是家人對甜食沒啥興趣,
分量做不多,幾乎都是送給左鄰右舍
不然我的身材會越來越肥了啦~
曾經在台灣讀書的時候立志,至少每個禮拜寫一次部落格,
存了一堆烘培的圖片,結果都沒有寫上來,
到現在都畢業了,結果似乎四年來的文章不超過30篇,唉~~

現在給自己一個承諾,如果不能每天寫,
至少每個禮拜一次,當作對自己的訓練,
我的部落格來瀏覽的人也不多,
就當作一個自己小小的記錄,
只要有別家的部落格可以給我潛水就可以了。
曾經在幾年前做過幾次蛋撻之後,就沒有再做了,
原因就是因為之前用的烤箱沒有下火,
不適合做蛋撻,就很久沒練習練習了。


 photo IMG_6806_zps1ea5d3b1.jpg

這次是我有新烤箱之後,第二次做的蛋撻,洗一次做的那批,
就因為沒有掌握烤箱的溫度而烤焦了,變成葡塔了,
之後覺得稍有不甘心,就在失敗的幾天之後再重新來過。
這個角度照上去,看似很漂亮吧~~~一切都是照騙~~~~

在Bake with yen逛逛的時候,看到金桶牛油的價格很便宜,
才RM7.80而已,不假思索的就放進購物籃裡了,
反正一定會有用得著的地方嘛~~~我不會浪費食物的~
剛好這次想要做蛋撻,就用金桶牛油試試看,
出來的塔皮太酥脆了,很容易就散掉,我媽也說奶油的味道太純了,
所以不是很適合拿來做蛋撻,下次試試看anchor的奶油好了~

這次的塔皮底部烤不熟,所以蛋撻難以脫模,
可能是因為烤箱的小火不夠,或者是因為塔皮的底部捏太薄了吧~
反正失敗是成功之母嘛~下次再試試看就好了~
事隔太久,我也忘記幾年前做的蛋撻成品有沒有遇到這個問題,
看回之前的文章,但是卻沒有記錄,
以後做烘焙都需要一本小冊子,已記錄我的烘培作品的問題,
這樣才不會忘記,進而可以找到解決的方式了~~~



 photo IMG_6796_zps8d4b0c58.jpg


我的單眼進廠維修了,不知道要修多少錢,
這組照片都是用我的小類單來拍攝,
當然照片的素質並沒有單眼的來得好,只能將就一下下羅~
希望我的單眼可以安全無恙的回到我身邊,
我真的很需要你啊~~~~~~

我承認用了單眼之後,真的再也回不去了~~~
單眼的色澤比較容易調,我的小類單則是調白平衡的時候,
怎麼調都不對,可能真的沒有好好研究過我的小類單,
現在只能暫時和小類單相依為命了~~~


 photo IMG_6812_zps119319bd.jpg

這就是我做的蛋撻失敗的地方,目前已經找到解決方法,
但是還沒有試過,下次在試試看~~~
希望會成功羅~~~~



 photo IMG_6771_zps22a3bb4b.jpg



















3 comments:

  1. Replies
    1. 先烤塔皮 在倒入蛋液

      Delete
    2. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

      Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

      DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS DAN RAJA JIN TOGEL JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

      Angka Ghoib Singapura.
      Angka Ghoib Hongkong.
      Angka Ghoib Malaysia.
      Angka Ghoib Toto magnum.
      Angka Ghoib Laos.
      Angka Ghoib Macau.
      Angka Ghoib Sidney.
      Angka Ghoib Brunei.
      Angka Ghoib Arab saudi.
      Angka Ghoib Kudalari.
      Angka Ghoib Super Toto.
      Angka Ghoib Thailand.
      Angka Ghoib Taiwan.
      Angka Ghoib Tokyo.
      Angka Ghoib Taipe

      Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

      1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
      2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
      3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
      4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
      5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
      6.Di pecat dari tempat kerja anda.
      7.Perusahaan anda bangkrut.

      Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa juga anda klik >>>>KLIK DI SINI<<<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih

      Delete