Friday 14 May 2010

咖哩雞



氣死我了!剛剛打這篇網誌的時候,差不多快打完了,
結果不知道出現了什麼問題,網頁自動關閉,
剛剛打的東西都是白打,現在重新打過,有點不甘心。

我討厭在晚上拍食物的照片,因為光線不美而且很暗(沒辦法家裡只有煮晚餐)
害我要edit照片,打亮一次覺得不夠,還要打亮第二次才滿意,
還是自然光比較好,但是每次拍照過後的效果在相機看是很滿意,
但是照片移到電腦的效果真的不是很好,所以還是要edit過一次,
此刻我真的好想有一台單眼相機哦~~

最近上網看到Sony研發了兩台世界上最輕最小的單眼相機,
目前馬來西亞沒有上市,
台灣是6月才開始預購,7月才正式上市。
但是價格不便宜,跟一般的單眼相機售價差不多,大概是馬幣兩千多塊。
有點羨慕朋友可以買這台相機,如果我有錢應該也會考慮考慮。

發完白熱夢繼續我未完成的文章!
這次的咖哩雞我目前為止最不滿意的一次,
最主要是媽媽買的小辣椒不夠辣,還有放太多水了,沒有粘稠的感覺。
下次我還是要再試試看,只許成功,不許失敗!



告訴你們一個秘密,我家的咖哩雞除了加了很做番茄之外,
是沒有加椰漿的哦~比外面的健康少少
我家還有一個好吃的哦~~但是每次煮都沒有拍照,真是遺憾。。。。
下次記得一定要做,而且還要在白天做,
然後拍照分享一下,看來我好像很無聊~~呵呵。。

材料包括混合香料、咖哩粉、馬鈴薯、番茄、
小蔥頭、芫荽、小辣椒、香茅和雞。
咖哩做法應該很多人都懂,但是我還是要寫下來,
以免以後健忘症發作,呵呵~~

做法:
  • 首先將馬鈴薯炸至熟,撈起備用。
  • 盛起鍋裡過多的油,省少許的油,爆香小蔥頭後,加入咖哩糊以及混合香料略炒。
  • 加入芫荽、番茄和小辣椒略炒。
  • 過後加入雞略炒後加入馬鈴薯略炒後加少許的水蓋上鍋蓋燜煮一下。
  • 過後加入鹽和糖調味即可。


7 comments:

  1. 咖哩鸡
    我最爱
    浓浓辣辣地咖哩鸡
    我更加爱哦!好吃
    给我一碗大碗的饭哦

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  2. 我要吃这个,很香辣的样子,有白饭吗??我要2碗!!

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  3. Pynnlee和鯨魚:
    哈哈。。。自己人不要客氣,自己招待自己,要多少有多少!
    這次的咖哩一點也不辣,因為媽媽買到的小辣椒不辣,放了十五條下去只有少許的辣味~~我家裡的咖哩雞是沒有椰漿的哦~~

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  4. 期待你没有椰浆的健康咖哩,嘿嘿。鱼啊~你去编辑帖子看看,通常在这样的情况下,已经打到一半的文章其实都有被保存,只是没有被发表罢了。

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  5. 因為之前我已經發表這個文章,但是覺得不滿意,所以就去編輯,怎知道原來編輯文章是沒有自動幫你儲存的~~
    你在家也可以試試看煮

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  6. 好吃
    我不会煮 咖哩鸡 :$

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  7. 其實很容易煮,
    在於你要不要花時間準備材料。

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