Saturday, 18 August 2012

芥末芝麻炸雞塊


當初開這個部落格的目地,
好像是要分享自己做的東西,
至於心情方面,似乎沒有分享太多,
剛開始的時候還蠻勤勞的,
只是不知不覺,
我似乎荒廢這邊蠻久的~

同時我也想到,自從來到台灣之後,
都很少分享自己之前做的作品,
其實也沒有忙到沒時間,只是每天開著電腦,
想寫的時候,就沒有時間,
有時間的時候,就沒有mood。

每次都只是到各家去逛逛,
也沒有什麼留言,
有時候,突然回身過來,
原來有些人的部落格我看了很多年,
但是似乎都沒有留下自己的腳印。

曾經每天上部落格看看各家的消息是我的習慣,
只是這個習慣當我來到了台灣之後,
就只有偶爾會到處逛逛,
然後自己的部落格荒廢了一段時間才來更新,
今天難得連續休假三天,
也看到了上日本料理實習課的考試所做的料理,
突然心血來潮想要po在blog裡面。

這個也不是我一個人獨立完成的,
是全組人一起合力完成,
我只是負責炸雞肉而已~~
這道菜還蠻簡單的~

由於這個食譜來自台灣的網站,
所以有一個調味料在malaysia目前是比較貴的,
就是料亭和露,說穿了就是柴魚醬油,

柴魚醬油跟一般的醬油的差別就是,
柴魚醬油比較沒那麼咸而且帶一點甜味,
我們一般用的醬油就會比較咸,而且沒有甜味。

用紅、黃、青椒去搭配的菜餚,
的卻是色彩繽紛,看了食慾也會大開~

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芥茉芝麻炸雞塊雞肉料理

調味小秘訣: 料亭和露

菜餚研發:林勃攸
烹飪時間:16-20分鐘以上
份量:約2~3人份
主要食材:雞肉
種類:配菜
烹調方式:炸, 拌/淋/沾
使用時機:家常
菜系:和風料理, 其他
雞腿350公克
麵粉100公克
雞蛋液2顆
美式芥末醬50公克
白芝麻50公克
料亭和露3大匙
薑泥2大匙







1.雞腿連皮切塊,加入美式芥末醬和白芝麻醃約10分鐘,再沾上麵粉和雞蛋液,並放入油鍋中炸至外觀呈金黃色熟透,撈起瀝油盛盤。
2.將調味料混合拌勻後,搭配作沾醬。

食譜源自:龜甲萬醬油網站






Monday, 6 August 2012

Taro Japanese Fusion Buffet


這是好久之前吃的Japanese buffet,
是剛剛在編輯文章的時候,突然發現它的存在,
我原本以為已經寫好了,
結果才發現只有放照片而已,
我想這組照片應該超過一年了,
因為是我上一年的暑假回家的時候吃的~~哈哈

雖然我覺得還滿貴的,只是讀餐飲的當然要了解一些不同的餐廳,
這好像是我最近吃好料的藉口~~
最重要的是,我是因為hagen dazz的冰淇淋而來的~~
這只是原因之一啦~~哈哈~

我忘記價錢是RM60+10%還是RM50+10%了~
因為之前姐姐他們就曾經吃過,
以前好像是在Syuen Hotel裡面的餐廳,
如果沒有記錯的話 呵呵~~
現在搬到green town附近的地方。

原來家人都趁我在台灣的時候,
偷偷吃了那麼多的好料~~
家人覺得好吃,所以就去嘗試看看羅~~
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雖然是有鮪魚和鮭魚兩種生魚片,但是有得吃就不錯了~~
我覺得他們的生魚片還不錯~~還蠻新鮮的
只是沒有提供生魚片的沾醬
還蠻可惜地說~
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看到我最愛的煎成這樣的雞蛋,
當然不要錯過~~因為顧慮到不會有人吃,
所以不敢拿太多,結果還被我姐笑說來到日本餐廳吃nyonya telur,
只是我真的很愛這種雞蛋嘛~~
在家裡懶惰煎,只好趁這個時候解解饞~

那個長長貝殼類的東西,
我不知道他的名字,雖然很好吃,
但是味道還蠻鹹的,害我好像要一碗飯,
後面那塊小小的是terriyaki chicken,我覺得還好~

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這間店的重點來了~~就是芝士焗生蠔~~
我好像吃了四粒那麼多~~膽固醇超標了~~
雖然知道吃太多不好,但是偶然的話就沒關係~
每次都是這樣安慰自己,遲早應該被自己的最慘害死~

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日本餐廳當然有我最愛的炸蝦~~
但是都不是現炸的,都是炸好之後,放在一旁保溫,
結果外面那一層都不酥脆了,嗚嗚~~~
但是我還是吃了很多,哈哈~
這一餐真的損害健康啊!!!吃了那麼多的生蠔以及炸蝦~


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餐廳有提供一杯免費的sakae或紅酒,
結果我們三個都選sakae,
結果我只能說,酒都是難喝的 = ='''
喝了一口,我就不再碰了.....

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餐廳除了有擺好的buffet之外,
還有鐵板燒哦~~
這些夾子是在order鐵板燒的時候,
給工作人員,方便他們辨識~~
這樣送餐就不會送錯了。 
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我記得我們order了牛肉和羊肉~~
還蠻好吃的~~但是東西太多~~
差點就吃不完了~~
幸好我們都秉持著不要浪費食物,
還是都一一慢慢吃完了~~

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鐵板燒還有salmon哦~~
出手還蠻大方的,給了一片半條的分量,
還蠻滿足的,之後本來想再order,
結果太飽了,只好放棄~~
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還有幾種壽司可以選,
但是選擇的種類不是很多,
而且我們也不敢拿太多的壽司,
因為都是飯,很容易飽,
但是剛開始的時候忘記這個重點,
結果那太多了,所以後面有一些東西都吃不下~

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這餐的重點之一~hagen dazz ice-cream~~
我只知道這個牌子的冰淇淋很貴,
所以一直沒有買來吃,
現在終於可以品嚐到了~~還蠻期待的~

只是吃了之後,我覺得蠻失望的,
因為莓果類和vanila的口味太甜,
巧克力口味的太濃,
只是我看我姐姐和妹妹吃得津津有味~
真是服了他們啊~~

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這個是無法入口的sakae加果汁~~
雖然味道沒有很好~
但是還可以喝進去就是了,哈哈~~
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分量還蠻大的~~
但是我對於生魚片的喜好沒有那麼誇張~
我對於後面的海草比較鍾愛~~
吃了蠻多的~~jusco小小一盒的海草可是要買RM13++


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雞肉串燒~~


總結來說,東西種類還蠻多的~~
其實還有炒飯、炒麵,以及其他種類的餐點,
所以選擇性還蠻大的,
雖然當場吃的時候,覺得東西選擇似乎很少,
但是過後看回照片,
才發現原來自己吃了那麼多的東西+熱量!!!

這真是一段滿足的午餐~~

太郎Taro Japanese Fusion Buffet
地址:131,Jalan Sultan Abdul Jalil,Greentown 30450 Ipoh Perak.
電話: 05-2412551
營業時間:中午12時至下午3時;下午6時至晚上10時
收費:午餐:RM59.90+10%
晚間:每人RM69.90+10%
兒童身高90至130公分及60歲以上的樂齡人士,可獲半價優待。





Monday, 18 June 2012

the final of the semester



 今天是期末考的第一天~
雖然只考五科 但是壓力很大
今天的第一場考試是在下午三點
等待的過程中 真的很漫長 !!!

今年暑假沒得回家 因為要實習
真的是很想念家裡的一切一切

我家又多了一個新成員
原本 再過幾天我就可以看到它
但是都是實習惹得禍 害我不能回家
真的好想回家 期末考趕快結束
現在我只求及格就好了.....

Wednesday, 2 May 2012

烏來一日遊

好久沒有更新了~~現在終於浦頭啦~
雖然沒有update我的blog,但是我還是有在當潛水者~
台灣的公共假期並不多,同時也沒有補假這個東西,
害我剛到台灣的時候,遇到台灣國慶日在星期日,
但是第二天還是的上課和上班,當時有點錯愕,
雖然馬來西亞的政府很爛,至少沒有印尼、緬甸的國家那樣,
但馬來西亞永遠都是我的家~~

幸好,在每學年的下學期,學校都有會一個禮拜的春假,
但是春假過兩個禮拜就要考試,感覺給我們讀書多過去玩,
雖然書還是要讀,但是這次我還是有出去玩個幾天,
抒解一下考試的壓力嘛~~哈哈~~

這個烏來之行是前一天才說好的~~
我好像每次約人都很臨時的哦~~XD
本來想去貓村,但是沒人要去,
只好改行程,至少還可以多兩個人啦~~

當天我們大概八點出發,因為我們那邊搭捷運到新莊要一個小時,
那邊有公車可以直接到烏來,但是只能站著上去烏來,
如果想要坐着上烏來,可以到台北車站搭公車。
但是吼。。。。我們原本以為會遲到,結果有人更遲,
所以我們到達新莊捷運站,還要等多大概半個小時。


經過一段時間的等待和舟車勞頓,我們終於抵達烏來了~~
那天我來當camera girl,這份差事我可是很樂意的~~
這三位小姐迫不及待的擺好pose,就等我拍照。。。
尤其是中間那位小姐,還沒拿起相機,就擺好pose等我拍。。。。


烏來的河水的顏色真的很漂亮~~
而且感覺很清澈及乾淨~可能這邊受污染的機率比較低吧~
才有機會看到河水原本的面貌。
我還以為只有海水會有這種顏色,想不到連河水都有啊~~
害我忍不住殺了很多的記憶卡空間。

烏來有很多家溫泉旅館,低、中、高價位都一應俱全,
可以事先上網google,或到了烏來再慢慢找適合的沒關係~
這個是老街的盡頭~老街都是以食物居多,
不怕肚子餓,只怕你不吃啊~~哈哈~~
這趟的烏來之行,我吃了不少~~
我覺得比士林夜市的東西還好吃呢~~


雖然我不是很愛台灣的小吃,但是這家香腸真的很好吃~~
除了香腸有很多的口味之外哦,這家香腸有一個醬真的很好吃,
我忘記那個醬料叫什麼名字了,我只記得很像蒜頭的顏色,
而且裡面有很多一小顆的黑黑的粒狀東西,
嘗起來有點辣味,讓我到現在還是意猶未盡~


我們是先去找溫泉旅館,之後才在老街上覓食~
由於大家肚子都餓了,所以就隨便挑一家來吃,
主要是為了吃野菜,而且好久沒有吃這種比較正常的食物了~
因為台灣的便當讓我真的有點反胃,分量太大分,價錢也不便宜。

我們太餓了,也沒有太顧慮價錢,就點了一大堆,
第一道上桌的是炒山豬肉,是烏來的特產,
但是我覺得跟平常吃的好像沒有分別,
而且還加了一大堆的黑胡椒粉,不是很喜歡那個味道。
我記得價錢也沒有很便宜,分量也不多。


朋友不想吃飯,就點了這個米粉炒,我還是喜歡malaysia的經濟炒粉。


馬告青木瓜湯~喝完了,還幫我們加湯,
對於很久沒有和這些湯湯水水的我,
也算是很滿足啦~~而且湯喝完,還免費加給我們,
只能說,台灣真的沒有一個地方可以喝到家裡的那種湯,
外面的都是味精湯,而且都沒有賣我在家的那種湯,
我發覺台灣人不會熬湯和煲糖水,越講好像越餓了。




很久沒有吃炒青菜了,所以我們立刻叫了兩個炒菜,
這個是炒山蘇,另外一個是炒龍鬚菜,
但是味道有點太鹹而且很油,冷掉了吃真的很噁心。

由於吃飯之前,已經訂好房間泡溫泉,
所以我們盡量在時間之內吃完,
由於怕跑完溫泉之後會餓,所以我們在去旅館的途中,
也順便買了一些食物和飲料~~
所以說,我真的不肥都難啊~~




原本我們是看對面那間比較便宜的,但是他沒有房間,
想說這樣的享受好像沒有想像中的好,
所以我們就去對面問問看價錢,
由於我們去的那時是平日,客人會比較少,
加上有促銷活動,所以一個人大概付NT250就享有房間和泡溫泉。
比起來還比對面那家便宜,而且房間還蠻高級的~~



這就是我們泡溫泉的地方,還蠻大的,
可以容納我們四個人,還綽綽有餘呢~~
而且不只可以泡熱水,如果嫌熱還可以泡冷水呢~~
所以無論是哪一種天氣,都很適合泡溫泉哦~~
而且浴室裡面還有電視,可以邊泡邊看電視呢~~
真的是雙重享受啊~~
雖然價錢便宜,但是有時間上的限制,
只有兩個小時,一個小時拿來泡,一個小時拿來睡覺,
真的是剛剛好啊~~





這個就是很豪華的雙人房間~~好久沒有睡那麼大張的床了
害我跑完溫泉之後,就不想離開這張床了~~
跟我那宿舍那小小的床簡直是沒有辦法比較啊~
最近誰宿舍那張床睡到有點腰酸背痛,
好想念家裡和烏來的床哦~~
而且床的旁邊還有一張貴妃椅呢~~
這邊的設備和裝潢完全不輸給五星級酒店~~
房間還蠻大的~~設備也很齊全


跑完溫泉之後,我們走去搭烏來的台車~~
既然人都來了,當然要體驗一下,價錢也不貴。
只要台幣五十塊,但是只有單程啦~~
我們是搭台車到烏來瀑布,除了拍照還是拍照~
這邊也有很多吃熱炒的店,可能大家都在老街吃飽了,
所以似乎沒什麼人光顧,所以我在想他們是要靠什么生活啊?

也有很多紀念品可以買回去~~
都是富有原住民色彩的東西哦~
對我來說,只要有照片就夠了~~
那邊好像還有一些好玩的,只是我都沒有進去看看。










































愛搞怪的朋友~~

























這隻貓無意中在我看烏來瀑布的時候發現的~~
我覺得它還蠻搞笑的~~當他看到我並沒有立刻跑掉,
我本來以為他已經習慣給陌生人拍照,
但是當我拍了他的照片之後,就一隻箭似的跑走了,
重點是他的腳好像有點問題,但是還是可以跑那麼快,
讓我有點哭笑不得~~

我發現烏來的貓狗似乎都很胖,是好吃好住嗎?
因為我看到一隻貓真的很胖很大只,
害我一度以為我看到的是狗~~























這就是烏來最有名的瀑布~~
我找了好多的角度,但是看回之前的照片,
總覺得沒有一張是我滿意的,
這張是我勉強覺得可以po上來的。
感覺顏色好像調得有點太暗了~~


















在拍天空的時候,突然看到纜車,趕快拍下來,
雖然我相機的zoom只有3.8,但是額外的zoom出去,
效果真的很不錯,雖然我的小小類單比不上單眼,
但是我可是用了他拍下我許多的回憶~~

可是最近有點像買單眼了~~
這次不想買canon的,想買pentax的,
現在只能想啦~~因為沒錢,要慢慢存錢來買了。

我們大概四點就從烏來搭公車回去台北了~~
但是我們還有下一round~~那就是前往師大夜市了~~
其實回想一下,我的春假過得還蠻充實的~







Friday, 17 February 2012

is time to leave...



明天我就要搭
早上10:05的飛機,
飛回去台灣了。。。

凌晨四點半我就要搭巴士前往LCCT,真的很捨不得,尤其是家裡的貓狗。尤其是家裡的兩隻狗,擔心媽媽要在關門之後,還要帶他們去散步,這是很累人的。



因為姐姐整天跑去外面,不知道在做什麼,而妹妹又在吉隆坡讀書,沒辦法減輕媽媽的負擔,因此每次回來,都是我負責遛狗。還有外婆的年紀也很大了,還要煮飯,雖然只是煮兩人分,但是對於一個老人來說是很折磨的。

想想在這個假期,我跟外婆吵架的次數真的很多,雖然理智告訴我,外婆年紀很大,當然會忘東往西,再加上以另外的一些事情,但是理智還是輸給了情緒,證明我的EQ真的還要加強。每次都在懊惱,可是還是會起衝突,而且還一度控制不了情緒。

我覺得自己真的很沒本事,很多朋友都即將畢業或已經畢業了,可是我還是在讀大學,而且還要靠媽媽。我在想如果我提早做決定的話,說不定現在我已經開始賺錢,然後媽媽就可以慢慢從雜貨店的生意中退下來,不用過的那麼辛苦。

現在只能說怪姐姐自從中學畢業之後,讀了一陣子的大學,就跑去做直銷的生意,現在又聽說在做別的生意,但都沒有很理想,那我寧願他找一份由固定收入的工作,都已經三年了,一點幫補家裡的錢都沒給媽媽,難道意思意思給個100塊或50塊那麼難嗎???

總之就是家家有本難唸的經,因為我和妹妹再讀大學,再加上家裡的水、電費,開銷很大,我有在盡力考到好成績,申請更多的獎學金,至少這個學期除了住宿費之外,生活費都由我拿到的獎學金來過,這是我目前能做到的。而妹妹比較本事,生活費完全靠之前打工賺到的錢,而且還拿到了獎學金,雖然數目不多,至少減輕媽媽的負擔。

真的很捨不得離開家裡,又要重新開始倒數了。。。

Thursday, 2 February 2012

i love HK 2012 。oldtown。喜萬年海鮮酒樓

新年我都很少出去,因为来来去去都是那群朋友,
加上本来有另外一群朋友,
但是因为没有给确定的时间,
后来就不了了之了~~
今年出去都是跟同一群的朋友,
初一去lawan kuda找朋友,收到十封红包,
真的是连车油钱都回来了~~哈哈~~

除了在朋友A家,也去了朋友B家,
但是去到朋友B的家才发现原来她还没回到家,
大概晚上才会回到,我们都傻眼了。
之后觉得朋友不在,然后坐在那边,
有点尴尬,刚好朋友B的妈妈的妹妹来拜年,
我们正好有借口溜走~~

之后就在朋友A家吃火锅,
他们家有很多人,还蛮热闹的~~
而且准备的火锅料也很丰富~~
好象离正题越扯越远了,呵呵~~

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朋友B礼拜四就要回KL,我拖到礼拜三才约她,呵呵~~

本来没有打算看电影,刚好想起那天看电影比较便宜,

经过商量之后,就决定看我们都没看过的《我爱香港,喜上加喜》

平常的戏票好象要14块,礼拜三看只要9块钱~~

这套戏还蛮好看的,朋友B说比《八星抱喜 》好看,

但是我没有看过所以就无从比较了。


《我爱香港》里面其中有一段的情节,

是将《那些年》的情节搬进去,

这段是最让全场观众笑到最大声以及最大笑声的一段,

我自己也笑到飙泪了~~哈哈~~

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看完戏之后,因为没有吃午餐,觉得肚子有点饿了,
但是jusco里面又没有什么食物的选择,
最后就选择到卫星市的oldtown吃东西,
后来我们决定载朋友B回家的时候,顺便吃晚餐,
所以这个就当作茶点。

但是明明说不要吃太饱,
朋友C却点了两杯饮料加上鸳鸯面包,
结果大胃口的她在晚餐就吃得很少。

朋友都覺得oldtown的teh tarik很好喝,
但是我覺得有一股味道不能接受,
很像是印度人那種拜神的東西的味道。

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这是我的double鸳鸯面包

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朋友的蒜茸面包

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在点完餐才发现这个my tea的menu,
点餐之前我还找了一轮,结果在我点完餐才出现。
害我白白多花了块多钱,
知道的时候就立刻冲去更改,
结果却已经打进电脑,不能更改喔~~

但是店家为什么看到我们点的东西,
不能帮我们自动搭配成为套餐或询问顾客的意见呢?
让我充满了许多的疑惑。。。

下次我一定要看到这个menu才点餐,
之前就已经白白花多块多钱了,
想不到这次也是。。。囧。

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double kaya &butter toast搭配饮料A才RM5.50
如果没有搭配好像是RM6.50
虽然省下的钱不多,但是会积少成多的嘛~~
我们在oldtown聊了差不多两个小时半才离开,
过后朋友B去隔几间的余合买香饼回KL,
之后去载朋友回家顺便吃晚餐。


我们在Oldtown聊不够,在车上还是拼命再聊,
果然女人真的是长舌妇,永远有说不完的话题和八卦。
大约过了35分钟,我们就抵达lawan kuda,
先载朋友回家放东西,就在附近的喜万年海鲜酒楼吃晚餐啰~~

这间店我来了很多次,食物分量大份又不贵,
食物的味道也不错,至少在怡保已经很难找到这种
“大件夹抵食”(广东话)的食物了~~

由于我们只有三个人,而且一个食量小,一个有点饱,
就叫了一个瓦煲豆腐、腐乳油麦和古老肉,
而且都是点小的,但是菜以来就吓到我朋友,
还说着已经就是小的啦???
说明食物的分量的确不少啊~~

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在台湾吃不到的味道~~当然要叫啦~~
解我的嘴馋啊~~呵呵~
那个汁拿来捞饭简直是一流啊~~

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朋友C住在怡保这么多年,竟然没有听过腐乳油麦这道菜。
让我和另外一位朋友都很惊讶,
如果再加一点小辣椒,更加能添加这个菜的风味~~
越写越想吃回这道菜~~
可惜在pasar都很难找到油麦,
只有香麦,以上的菜应该是香麦。

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古老肉~~自己本身沒有很喜歡吃~~
但是朋友想吃嘛~~哈哈~~
我覺得還是我們這邊的古老肉比較好吃,
台灣連糖醋醬都做得很難吃~~

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等待上菜的時候,無聊拍的照片~~

好久沒有用M mode拍風景照了~~過一下乾癮也好~

吃完飯有時聊天~~回到家已經是差不多九點了~~

Wednesday, 1 February 2012

31號=Baskin Robbins日


我期待已久的31號終於到來了~~
我已經有四個月沒有吃到baskin robbins 的 ice-cream了~
在台灣是雖然有baskin robbins,但我就是懶惰去買。
在家裡,只需開車出去10分鐘就到jusco了,
當然要趁在馬來西亞的日子,
藉著它來增添我的度假樂趣~~呵呵

本來我只打算買一桶middle size的而已,
結果媽媽叫我買兩桶middle size的,
因為覺得只有我們兩個人吃不了那麼多,
一方面是妹妹回去KL了,而姐姐每天都遲出遲歸,
應該沒有什麼機會享用的~~

豈知,我的如意算盤在妹妹send給我的sms破壞掉了,
因為下禮拜有公共假期,而他禮拜五就沒有課了,
禮拜四晚上就會回到怡保,
而且還特地sms我叫我不要吃完baskin robbins,
如果他早點講,我還來得及去買第三桶的,
因為其中一桶已經被我吃掉一大半了。
現在想吃又不能吃,要等到禮拜四啊~~


期待已久的冰淇淋~~
當然要為他拍下照片做紀念嘛~~
我買了兩桶middle size,選擇一桶裡面有兩個flavour,
這樣才可以嘗試其他不同的口味。
一種價錢,雙重享受呢~~

只是去到jusco看到那個牌子裡面的flavour,
很多都寫着unvailable,有點失望,
因為有些我想吃的都沒有,
害我選擇口味都選了老半天,

我想如果flavour的選擇越來越少,
可能以後就算是31號應該也沒有什麼客人了~~


strawberry cheese cake & chocolate peanut butter


這兩種flavour都是我最愛的~~尤其是後者~~
花生醬配上巧克力真的是絕配!!!
前者的flavour裡面有加了小小塊的cheese cake
配上草莓的酸已經冰淇淋的甜味,
簡直是讓我一口接著一口。。。


mango yogurt&Jamoca® Almond Fudge


這兩個flavour是隨便亂選了,
因為毫無選擇了啊~~
但是後者還不錯~~因為有almond~~
希望下次flavour可以多一點~~