
我相信很多人做过这道菜啦!
只是可能蔬菜剁得不够碎。。。所以包起来时感觉很难
嗯。。。至于卖相就真的太丑了


这个食谱改了少少
要看原食谱的就去ohbin的家看看哦

食谱分享时间
材料:
1. 猪绞肉(肉碎)
2. 糯米(4小时或浸过夜)
3. 香菇,四季豆等等(剁碎)
做法:
1. 绞肉,用盐,麻油,胡椒粉,蚝油,太白粉等腌三个小时
2. 拌入剁碎了的蔬菜, 做成粒状
3. 在糯米堆里滚, 大火蒸20分钟至糯米熟透即可。
贴心建议:
1. 腌制绞肉的时候手头可以重一点,因为糯米是没有味道的。
2. 在裹糯米时,用手把糯米压紧(扎紧肉丸),糯米比较容易粘住。
3. 可以随意加入喜欢的蔬菜食材,自由发挥。
4. 蒸好后别吹风,糯米会变硬。
5. 有的食谱会把糯米蒸熟才裹,这是避免肉蒸得过老。(我沒有照這個做)