軟綿綿的南瓜麵包

買了1kg的南瓜，真的很難消耗，我就拿來煮南瓜飯、南瓜粥、麵包和蛋糕。
終於給我弄完了～～哈哈。。。

我的部落格沒啥心情記事，一來過於傷心的不想寫，二來我現在一直呆在家，
當然沒有什麼趣事、遊記可以寫啦～～
可能去到台灣會比較多題材寫，或者是忙著讀書懶惰寫。
最近除了無聊，還是無聊，身邊的朋友都去讀書、做工，況且怡保也沒有什麼地方可以玩，最近很想買相機，但是市面上的產品太多了，我根本選擇不到，目前相中的目標是canon ixus 105，不知道30號之前的pc fair我是否會改變主意呢？？？

嘮嘮叨叨一大堆還沒有進入主題，這個麵包剛出爐真的很軟，第二天外面有少少硬，可能是因為烘烤過頭了，最近做的麵包很快就一掃而空，之前的就要丟進垃圾桶，哈哈。。。
真想買一個麵包機，讓它代勞我可憐的小攪拌器，但是家裡出了我沒有人會拿來用，加上不久可能要去讀書，所以這個念頭還是想想好了！

食譜來自：The Kitchen 70's

(A)高粉200g，奶粉10g，鹽2g，糖25g，即溶酵母3g，水80g，蛋25g，南瓜泥50g
(B)奶油20g

• 南瓜泥蒸熟後，取50g放涼備用。
• A打成團後，加入B大致有彈性。
• 基本發酵40～60分鐘，分割成8份50g的麵團，滾圓。
• 中間發酵12～15分鐘，再滾圓。
• 最後發酵40～60分鐘，在麵團表面畫出刀紋，刷上蛋液。
• 180度烘烤12～15分鐘。