Friday, 9 October 2015

Earl Grey Chocolate Ganache 伯爵茶生巧克力



我喜歡吃巧克力,所以上大學有一門巧克力工藝選修課,
我就毫不猶豫就選了,之後我才知道原來我是幸運的,因為很多轉學生沒有餐飲經驗,
所以被管理人擋修這門課,而我是在校生,又是在網路選的,
所以自然是沒有問題的~~呵呵呵~

真懷念那個時期啊~每兩個禮拜都有一堆的巧克力可以慢慢品嚐,
上實習的課程,期末的時候都要撰寫實習報告,
所以很多門課的食譜都自然有保留,而這個是我念念不忘的巧克力之一啊~
還是大家很愛的生巧克力哦~~~濃郁綿綿的口感,簡直就是一級棒啊~
其實還有一個口味我更喜歡的,就是Chili Paprika Ganache,
裡面除了有加匈牙利紅椒粉之外,還有肉桂和八角,是不是很特別咧~

我有運用這個chocolate  ganache做了一個巧克力塔,
結論就是,不能全用黑巧克力,會把味道全部改掉,但是這邊好的牛奶巧克力不好找,
反而是黑巧克力有一個牌子還不錯的~~下次再介紹~

雖然說這個是伯爵茶生巧克力,但是因為我家沒人喝伯爵茶,
加上伯爵茶的味道不是每個人都可以接受的,
所以我就用一般的紅茶代替,結論還是,不能全部用黑巧克力,
要參一點牛奶巧克力,這樣味道才不會被蓋掉~

現在拍照時越來越隨性了,都懶惰擺盤了,就這樣咔嚓,
恩~覺得感覺還不錯,很像外國人拍照的方式,
哈哈哈~老陳賣瓜自賣自誇啊~~

 photo 1_zpsdoahht8x.jpg

1 comment:

  1. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

    Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

    DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

    Angka Ghoib Singapura.
    Angka Ghoib Hongkong.
    Angka Ghoib Malaysia.
    Angka Ghoib Toto magnum.
    Angka Ghoib Laos.
    Angka Ghoib Macau.
    Angka Ghoib Sidney.
    Angka Ghoib Brunei.
    Angka Ghoib Arab saudi.
    Angka Ghoib Kudalari.
    Angka Ghoib Super Toto.
    Angka Ghoib Thailand.
    Angka Ghoib Taiwan.
    Angka Ghoib Tokyo.
    Angka Ghoib Taipe

    Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

    1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
    2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
    3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
    4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
    5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
    6.Di pecat dari tempat kerja anda.
    7.Perusahaan anda bangkrut.

    Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa juga anda klik >>>>KLIK DI SINI<<<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih

    ReplyDelete