蛋黃培根麵

這個意大利面的味道，吃多了會覺得很膩，再加上我買錯鮮奶油了，買到比較純的。
還有不小心加太多的起司粉,所以那个味道可想而知。
幸好煮的分量不是很多，所以還是有人幫我消耗這個很膩的意大利面。
話說，我買了意大利面，直到要煮的時候才發現原來我買到比較細的意大利面了！
真的是粗心大意！

食譜來自小小米桶

材料：

義大利麵.....150g

蒜頭.....3顆

培根.....2片

鮮奶油.....100㏄

蛋黃.....2個 (我只用了一個)

調味料：

起司粉.....適量

黑胡椒粉.....少許（我沒有加）

作法：

1.煮沸一鍋水，加入1小匙鹽，將義大利麵呈放射狀入鍋煮至8分熟，撈起瀝乾備用。

2.蒜頭切薄片，培根切小片。

3.蒜頭薄片、培根一起放入鍋中用小火爆香。

4.將鮮奶油倒入鍋中拌勻，再加入起司粉、黑胡椒鹽調味。

5.最後放入煮好的義大利麵拌勻。

6.起鍋前倒入蛋黃後熄火，用餘熱將蛋黃拌熟即可裝盤。