南瓜香香饭

南瓜香香饭真的是饭如其名啊！

吃了还想再吃，如果不是之前吃太多零食，我想我应该会吃更多吧！

做法简单又美味，懒惰的朋友可以动手试试看哦～～

米 2杯
南瓜 300g（连皮）
猪肉 150g
干香菇 2朵
蒜头 2掰
虾米 1小匙
高汤或清水 2杯
韭菜 适量
盐 适量
白胡椒 适量

1.南瓜用刷子把表皮清洗干净，再切成1.5公分小方块，香菇泡发，切小丁，猪肉切丝，蒜头切片，虾米洗净，韭菜切珠。
2. 热油锅，先将蒜头和虾米爆香再放入猪肉丝炒至变色，放入香菇丁、白胡椒粉、少许盐，炒至均匀。
3. 接着，倒入洗净并沥干水分的白米，用中小火翻炒至米粒微微透明。
4. 将做法3的炒米饭倒入电饭锅中加入两杯水，并且加盐调整味道，加入南瓜块，盖上锅盖并按下开关，煮到饭熟再焖 煮10分钟，打开锅盖加入韭菜珠，并搅拌均匀即可。



食谱来自小小米桶